tarihinde yayınlandı Yorum yapın

Eski İlaçlar Bugünün İçkileri

İçki kültürü hakkında kitapları bulunan gazeteci-yazar Mehmet Yalçın, geçen haftaki T24 yazısında, günümüzün sevilen içkilerinin çoğunun aslında eski ilaçlar olduğunu aktarırken eczacılık konulu değerli bir efemera da paylaşmış.

Bugün modern ilaçlarla çare aradığımız salgın ve diğer hastalıklar, asırlar boyu manastırların şifalı iksirleriyle tedavi edilmeye çalışıldı.

Bugünün içkileri, dünün şifalı iksirleri, Mehmet Yalçın – T24, 04 Nisan 2020

Fransız ordusunun heybetli komutanlarından Mareşal d’Estrees 1605 yılında Chartreuse manastırını ziyaret ettiğinde, dünyanın en uzun ömürlü likörlerinden birinin babası olacağını elbette bilemezdi.

Papazlardan istediği sadece askerleri için kuvvet veren, mikrop kıran ve onları salgın hastalıklardan koruyan bir iksir yapmalarıydı.

Keşişler sipariş üzerine kolları sıvadılar, yabanî nane, kantaron otu, melek otu, melisa, adaçayı, meyankökü gibi 130’u bulan ot, bitki, baharat ve kökü kâh damıtarak, kâh alkole yatırıp özünü çıkararak koyu yeşil bir iksir yaptılar.

Şartröz, aradan onca asır geçtiği halde hâlâ keşişlerin reçetesiyle üretiliyor, tek fark artık ilaç değil, lezzet veren ferahlatıcı bir içki olarak yudumlanıyor.

Yazının devamını okumak için tıklayın.

Konyak satan eczane

Mehmet Bey, LinkedIn’deki paylaşımında ise aşağıdaki eczacılık konulu efemeranın hikayesine yer vermiş.

Mehmet Kâzım Eczanesi‘nde ilaç olarak satılan Oxigenado Jerez konyağı.

“Salgınlarda ilaç olarak kullanılan içkilerden biri; İspanyol “konyağı” Diez Hermanos… Yıl 1912, yer Beşiktaş’taki Mehmet Kâzım Eczanesi. Kutu kutu ilaçların, merhem ve pomatların yanında İspanya’dan gelen Oxigenado Jerez konyağı da satılıyor… Distribütör faturalara reklam vermiş, eczane de bu reklamlı faturadan bastırmış. Araştırmacı Mert Sandalcı da, Belgelerle Türk Eczacılığı kitabında yayınlamış.
. . .
Bugün bunca modern ilaç varken konyağın onlar yerine önerilmesi zor. Ama bir-iki kadeh konyağın vereceği mutlulukla, bedene olmasa bile ruha şifa vereceği de kesin…”

Mehmet Yalçın

İlginizi çekebilir

İlgili ürünler

Paylaş
Bir cevap yazın