İçki Kültürü Ondan Sorulur

Meleklerin Payı blogundan tanıdığımız ve viski başta olmak üzere içki kültürü hakkındaki engin bilgisini her fırsatta paylaşan Dr. Burkay Adalığ; son kitabı İmbikten Kadehe ile bu sefer sadece viskiyi değil, dünyanın tüm distile içkilerini anlatıyor.

“Bazen bir adamın elindeki incil, babanın elindeki viski şişesinden daha tehlikeli olabilir.” Harper Lee – Bülbülü Öldürmek’ten.

Viski kültürü alanında dünyanın sayılı blogları arasında yer alan Meleklerin Payı; ismini bir viski terimi olan İngilizce Angels’ Share’den alıyor. Fıçılarda buharlaşan viskinin melekler tarafından alındığına dair bir İskoç inanışından türeyen bu terim, zamanla viski literatürüne girmiş. Hatta ünlü İngiliz yönetmen Ken Loach’un aynı isimli bir filmi de mevcut.

2013 yılında yayın hayatına başlayan ve 2016’da Altın Örümcek tarafından Türkiye’nin En İyi Blogu seçilen blogun ardındaki isim ise bir tıp doktoru olan Burkay Adalığ. Tüm içeriğinin Türkçe olmasına rağmen dünya çapında üne kavuşan ve ödüller alan blog, 2019 yılında Türkiye’nin en kapsamlı viski rehberi olma özelliğine sahip Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası kitabı ile de başarısını perçinlemiş.

Yepyeni bir içki kültürü kitabı

Dr. Burkay Adalığ, son olarak 2020’nin bitmesine yakın ikinci kitabı olan İmbikten Kadehe: Distile İçkiler Dünyası’nı okurlarla buluşturdu. Adalığ bu sefer sadece viskiyi değil, votkadan cine, tekiladan konyağa dünyanın tüm distile içkilerini anlatıyor. Milli içkimiz rakıya da önemli bir yer ayrılan kitapta, ayrıca içki tarihinden ilginç anekdotlar, elliye yakın kokteyl tarifi ve içki keyfiniz sırasında dinleyebileceğiniz şarkı listeleri de yer alıyor.

Kitap yaklaştıkça günler klavye başında geçmeye başladı@epsilonyayinevi

Geceye nefis bir bilgi bırakayım:@absolutvodka nın kurucusu Lars Olsson Smith’in kızı Mary, 1887’de Osmanlı İmparatorluğu’nun İsveç büyükelçisi Prens Jean Karadja Paşa’yla evlenmiş pic.twitter.com/Lrlkv4fQLt
— Meleklerin Payı (@Meleklerin_Payi) October 23, 2020

Yürüyen adam logosu ile hafızalarımızda yer etmiş dünyaca ünlü viski markası Johnnie Walker, 2018 yılında #metoo kadın hareketine verdiği desteğin bir ifadesi olarak logosunu bir süreliğine yürüyen bir kadına dönüştürmüş, satılan şişe başına kadın örgütlerine 1 dolar bağışlamıştı.

İçki kültürü konusunda referans eser

Burkay Adalığ, blogunda kitabın yazılış hikâyesini ve amacını bakın nasıl anlatmış:

10 aydır geceli gündüzlü çalıştığım, yüzlerce kaynak araştırdığım ikinci kitabımda votka, cin, tekila, viski, rom, konyak ve likörleri yani imbikten geçen tüm distile içkileri anlatıyorum. Dünyanın en ünlü markalarından ilginç anekdotlar, elliye yakın kokteyl tarifi, evde kokteyl yapma önerileri ve Türkiye’de bir ilk olan “Türkiye’nin Rakıları” tablosu gibi içeriklerle zenginleştirdiğim kitabımı okurken hem eğlenmenizi hem de bilgilenmenizi amaçladım. Kitabım içki kültürü konusunda kendini geliştirmek isteyen herkese bir başucu referans kaynağı olabilirse ne mutlu bana.

Kitabı Meleklerin Payı Store’dan isminize imzalı olarak satın almanız mümkün.